HAKKIMIZDA
Susurluk’ta butik ama nezih üretim gerçekleştiren fermay sakatat ve et ürünleri lezzet kalitesinin yanı sıra yatırımlarıyla da dikkat çekiyor.03.10.2012 Tarihinde Aydın ve Engin DURMUŞ tarafından kurulan firma ismi Altı kardeşin isminin baş harfleriyle doğmuş. Firmada yaklaşık 20 çeşit'e yakın Pişmiş ve Çiğ sakatat ürünleri bulunmaktadır.
En çok tercih edilen fazla talep alan ürün Pişmiş kelle eti, işkembe ve ciğerdir. Fermay sakatat çeşitli bölgelerden ürünler getirmektedir. Güzel ve Titiz mezbahalar ile çalışmaya özen gösterilmektedir. Firmada ürün girişi ve ürün çıkışı şeklinde iki bölüm bulunmaktadır. Asla giriş yapan ve çıkış yapan ürünler birbirine temas etmemektedir. Ürün girişinde öncelikle ürünler 0 Derecede 24 saat soğutmaya atılır. 0 +4 denilen soğuk havalarda 24 saatten sonra ürün çalışma odasına aktarılır. Çalışma odalarında parçalama ve paketlemeler yapılır. Paketlemeden sonra ise -40c'de ürünler bekler. Ürünler 24 saat şoklandıktan sonra muhafaza denilen -18c'lere gönderilir. Sipariş günleri ürünler bu odadan yani -18c'den çıkış yapar. Özel donanımlı firigorifik denilen araçlar ile lokantalara dağıtımı yapılır.
Fermay sakatat olarak şuanda Bursa ve Susurlukta yer almaktadır. Yakın zamanda ise İzmir'de faaliyetlerine başlayacaktır. Fermay Sakatat olarak bugün; Bursa, Bandırma, Erdek, İstanbul, Akhisar gibi yerlere ürün göndermektedir. Bu ağ'ı dahada genişletmek için büyük özen ve özveri içerisinden kalitemizden şaşmadan hızla çalışmaktayız.
Bizler ürünlerimizden son derece eminiz ve 7/24 malımızın daima arkasındayız. Sakatat sağlık açısından asla zararlı bir ürün değildir. Sağlık bakanlığının sunduğu şeyler mezbaha'dan kesinlikle ve kesinlikle açık ürün getirilmemektedir. Mezbahada'da temizlenir, paketlenir ve 0 derecede muhafaza edilir. Kesim bittikten sonra yine özel donanimlı araçlar ile kendi tesisimize girişi yapılır. Böylelikle soğuğu muhafaza ederek son derece sağlık ve hijyenik şekilde tesisimize ürün girişleri yapılmaktadır.
MİSYONUMUZ
Teknolojinin sunduğu olanaklarla, hijyenik koşullarda, Türk damak tadına uygun, doyulmaz lezzette ürünleri tüketicilerle buluşturan, kaliteli, lezzetli ve sağlıklı et ürünlerini güvenerek tüketme alışkanlığı yaratan vazgeçilmez bir marka olmak…
VİZYONUMUZ
Hizmet kalitemizi daha da yükseltmek için tüketicilerini dinleyip, onların düşünce ve önerilerini dikkate alan, et ürünleri sektöründe gıda şirketleriniuygun standartlarına getirerek birlikte büyümeyi hedefleyen, çalışanlarına bu sistemin önemli birer halkası olduğunu hissettirerek verimliliği sürekli arttırmak...
İLKEMİZ
Fermay Sakatat ailesi olarak “Çocuklarımıza yedirmediğiniz ürünleri üretmiyoruz !”. Ürettiğimiz her ürünün arkasındayız.